中文名:鱸鰻

學名:Anguilla marmorata

台灣俗名:花鰻、烏耳鰻

大陸名:花鰻鱺

科中文名:鰻鱺科

型態特徵:體延長而呈蛇狀，尾部側扁。頭中大，呈鈍錐形。口大而開於吻端，微斜裂而達眼後緣後下方；下頜略突出於上頜。背鰭和臀鰭都是低平而一直延伸到尾部，和尾鰭連結成一體而不易區分彼此；體型較粗短，頭長為背鰭起點至臀鰭起點距離之0.8-0.9倍；背鰭起點至肛門距離約為體長之16%，脊椎骨數為100-110。體背側為褐色佈滿不規則的黃綠色斑塊。腹部為乳白色。體長小於50公分的幼魚，尾部有一明顯的黑斑。

棲所生態:屬降河性洄游魚類，主要棲息於河流中、上游的底層或洞穴內。以魚類、蝦蟹等為食，亦偶而會爬行至陸地上攝食小型陸生動物，如蛙類。洄游至河口之鰻線約 5-6cm，起初均躲藏在泥沼中，白天全身隱藏在泥地中，只有露出一個頭部呼吸，到了夜晚即游出覓食。在春末夏初時，已逐漸成長至10cm左右，身體已呈橄欖綠色，是時本省之雨季開始，下游之河水上漲，幼鰻即開始進行大規模之溯河。每隻鰻魚均有一定的勢力範圍，大都會固定在一個深潭洞穴定居。在河川中的生活達數年或十數年之久。

地理分佈:分佈於印度-太平洋區，西起東非、馬達加斯加島，東至法屬玻里尼西亞，北起日本，南至南太平洋，各類型的島嶼與大陸的河川溪流等淡水域皆有其分佈。台灣之河川皆有分佈，以東部較多。

漁業利用:本種在台灣已列為保育類魚類，目前市場上的鱸鰻多屬進口。本種常佐以中藥材燉煮食用。

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